阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“能道大叔”，再点击“ 　　１、苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症 　　苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂。而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。 　　２、多吃苹果能预防骨质疏松 　　苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取３克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少４６％，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。 　　３、苹果能中和人体酸性物质 　　７０％的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。苹果是常见水果，富含营养。常吃苹果可以降低胆固醇，苹果富含有微量元素锌，锌能促进生长发育，增强记忆力；所以常吃苹果有提高记忆力的功效，还能促进儿童生长。苹果含有很多的纤维素，能促进胃肠蠕动。有通便，止泻双重的功效，类似于益生菌的作用。所以经常便秘的人可以多吃苹果，而有腹泻的人，可以适当摄入蒸熟的苹果。苹果中含有钾，能补充人体需要，辅助降压作用。苹果中含有矿物质磷，铁，有防止缺铁性贫血作用，养血作用，还有镇静，安眠的保健功效。1、苹果如果与海鲜同食，会发生腹痛。因为苹果中含有鞣酸，海鲜同食时，会降低海鲜中蛋白质的营养，鞣酸与蛋白质结合成不易消化的鞣酸蛋白，而发生恶心，呕吐，甚至腹痛症状。2、水果应该晚饭1个小时后吃，比如苹果可以促进消化。吃完饭就吃苹果，不利于消化。1.进食水果，无论是什么水果，都要掌握度，适量适当，避免进食过多，防止引起胃酸分泌，引起不适症状。2.避免着凉，尽量不要空腹吃水果，比如香蕉等。3.水果不能代替饮水的摄入，建议平时多饮水，促进排泄。防止发生便秘。“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”这句话出现在年2月出版的《备忘和查询》中，这个有一些夸张的的谚语一直被引用近年。表述虽有些绝对，但苹果确实是一种“全方位的健康水果”、“水果界的全科医生”！它有着能够让医生看着都惊讶的功效。 　　为什么医生最“恨”苹果？ 　　为什么医生最恨苹果？因为苹果的功效实在太多了，如果每个人都养成每日一苹果的习惯，那医院哪里还有生意？ 　　“每天一苹果，病毒远离我”这话不假，如今，苹果的药用功效已经被英国牛津大学研究人员证实： 　　每天一个苹果，保护作用等同于服用他汀类药物。 　　50岁以上建议每天吃一个苹果，能够有效保护心脏、清扫血管；更惊喜的是：熟吃苹果，更能降血脂，帮助降低血液粘稠度!(血糖控制稳定的朋友，可以咨询医生后根据情况，食用小半个) 　　1、苹果"处方"：每天吃2个，远离心脏病、中风风险 　　一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。 　　每天吃一个苹果的人，如果再吃第二个苹果，那么还会收到额外12％的保护效果。换言之，果蔬摄入量越多，死于心脏疾病的风险越低。研究人员表示，给50岁以上的人每天开一个“苹果处方”，每年会防止或延迟大约个英国人心脏病或中风发作。 　　2、一个苹果：3种明星成分，让医生都赞叹不已 　　（1）果胶：这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。 　　（2）硼：这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。 　　（3）槲（音同：胡）黄素：苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。 　　3、虽然甜，但糖尿病人也可以吃！ 　　美国农业部有机食品专家芭芭拉·卡米称：苹果中的“酸”、“甜”的来源也十分有益。苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90％苹果酸和10％柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。 　　4、高钾低钠，特别适合高血压朋友！ 　　苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食，帮助稳住血压。成熟的苹果含有80％的水和零脂肪，非常适合减肥者；一个苹果相当于每日所需果蔬的四分之一，零脂肪，血管自然健康啦！ 　　除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌哦！ 　　5、帮助溶解血栓，降低40％心梗可能 　　吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。 　　加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40％。 　　3种颜色的苹果养生功效不一样 　　1、红苹果 　　红苹果更面，更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。 　　2、青苹果 　　青苹果更脆，可强健人体免疫系统，具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。 　　3、黄苹果 　　黄苹果更甜，对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。 　　吃苹果别啃苹果核！ 　　苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。苹果是生活中常见的水果之一，一年四季里都可以在各大超市、水果店看到它。

苹果不仅香甜可口，而且营养价值也非常高，是所有蔬果中营养价值最近完美的一种，素有“水果之王”的称号。

民间也流传着苹果的各种称号，如“全方位的健康水果”、“水果界的全科医生”！

常吃苹果的好处

1、预防感冒

苹果含有人体一天所需维生素C的13%，可增强身体抵抗能力；

除此之外，苹果还含有一些纤维素和其他的营养物质，常吃有助于提高免疫力，对预防感冒具有一定的效果。

2、美容护肤

苹果富含大量维生素C和“类黄酮”物质，能改善皮肤暗沉，蜡黄和祛除黑斑、雀斑等皮肤问题。

常吃苹果既能美容护肤，还能延缓衰老！

3、增强记忆力

苹果含有糖类、维生素和多种的矿物质都是大脑不可缺少的营养物质，有增强记忆力的功效。

尤其是中老年人因为年龄的增加，记忆力也随之减退，如果你已经出现记忆力衰弱的现象，可以每天吃一个苹果。

4、防癌抗癌

苹果富含纤维素、鞣酸，这两种物质能加速肠胃蠕动，把体内存积已久的代谢物排出体外，及时清洁肠胃，维护消化系统的健康。

常吃苹果能有效消除消化道内肿瘤物质的形成，有防治结肠癌的作用。

5、预防胆结石

苹果有贵重的成分——果胶，它是一种可溶性纤维素，即有调理胃肠的功效，还可以刺激胆汁分泌，预防体内产生结石。

吃苹果好处多多，但也有很多禁忌，那么苹果不能和什么一起吃呢？下面为您介绍。

苹果不能和这些食物一起吃

1、苹果不能和海鲜一起吃

苹果中含有的有机酸中有一种鞣酸，这种物质会与海鲜所含有的蛋白质发生反应，降低海鲜的营养价值，还易导致腹痛、恶心、呕吐等不良症状。

2、苹果不能和萝卜一起吃

吃萝卜后，体内可迅速产生一种叫硫氛酸盐的物质，并很快代谢成另一种抗甲状腺的物质。

此时若同时摄入含大量植物色素的水果，可诱发或导致甲状腺肿，发生甲亢。

3、苹果不能和红薯一起吃

红薯中的淀粉含量非常丰富，吃完以后会产生出很多的胃酸，但是苹果里面的有机酸特别丰富，一起吃很容易影响肠胃的健康，导致肠胃的不舒服。

吃苹果需要注意几个禁忌

⑴吃苹果千万别啃核

苹果核含有一种“氢氰酸”的有害物质，长期误食会出现头晕、头疼、呼吸急促等中毒的症状，甚至休克。

⑵腐烂苹果一定不要吃

看到苹果腐烂，很多人会选择把苹果烂掉的部分去掉照常吃，其实这么吃是不对的。

苹果烂了一点，整个苹果都会含有霉毒素，吃这样的苹果轻者腹泻、肠胃炎，重者可能会致癌。

⑶苹果一天不能吃太多

苹果虽好，但是吃苹果也不能毫无节制。

如果在一天当中食用过多的话，容易造成腹胀和腹部等其他的不适感，建议一天不超过两个。

好了，今天的健康知识分享就到这了，希望大家看完后，把文章转给身边的亲朋好友都看看，让更多的朋友受益~