小寒是一年二十四节气中的

1.痛风患者可以吃的食物

2.痛风不能吃（尽量不要吃）的食物

3.痛风患者可适当吃一点的食物

4.记住防痛风的10个“葵花宝典”

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痛风少吃高果糖食物

痛风患者的“敌人”除了各种富含嘌呤的食物外，还有富含果糖的食物。

痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃富含果糖的食物。

2

痛风少用调味料

痛风患者都知道要少吃海鲜等，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。

这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。

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咖啡浓茶加重痛风

浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。

痛风在过去被称为“宫廷病”

只有贵族因大吃大喝才会惹上它

但现在生活条件好了

老百姓也会被痛风威胁

年中国痛风现状报告白皮书显示

我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿

痛风患者超过万人

已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。

权威营养专家总结了“食物嘌呤等级表”

从饮食入手远离痛风。

常见“食物嘌呤等级表”

超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免；

中高嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用；

中低嘌呤食物，食用时稍加注意；

低嘌呤食物，几乎无需顾忌其嘌呤含量。

嘌呤含量

食物类别

食物清单

超高嘌呤食物

嘌呤含量＞毫克/克

动物内脏

肝、肾、脑、脾、肠等

部分水产

带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等

部分汤

浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤

中高嘌呤食物

嘌呤含量在75~毫克/克之间

各种畜肉

猪、牛、羊、驴肉等

禽肉

鸡、鸭等

部分鱼类

鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等

甲壳类

牡蛎肉、贝肉、螃蟹等

干豆类

黄豆、黑豆、绿豆等

中低嘌呤食物

嘌呤含量在30~75毫克/克之间

深绿色嫩茎叶蔬菜

菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎

花类蔬菜

白色菜花等

嫩豆类蔬菜

毛豆、嫩豌豆等

部分水产类

三文鱼、金枪鱼等

大豆制品

豆浆、豆干、豆皮、腐竹、豆腐等

低嘌呤食物

嘌呤含量＜30毫克/克

奶类

牛奶

蛋类

鸡蛋等

浅色叶菜

大白菜等

根茎类蔬菜

土豆、芋头、白薯、木薯

茄果类蔬菜

番茄、茄子等

瓜类蔬菜

冬瓜等

部分杂粮

小米、荞麦、燕麦

水果

葡萄、苹果、草莓等

精米白面

米饭、馒头等

7种食物排尿酸

要想降尿酸

除了严格控制饮食

避免摄入高嘌呤的食物外

增加尿酸的排泄也是预防高尿酸的重要一环。

那么，如何快速排出体内尿酸？

吃什么有利于体内尿酸快速排出呢？

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奶制品

尤其是低脂奶制品可降低血尿酸水平，减少痛风的发病率。

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