豆腐搭配的好，

营养翻几倍！

然而，这种美味的背后却潜藏危险。

99%的人都不知道，

原来豆腐与这8样食物同吃，

产生的毒性赛过砒霜！

下面，就一起来看看都是

些什么样的食物吧！

豆腐和蜂蜜都是营养佳品，

但这两种食品不能同食。

因为豆腐能清热散血，

下大肠浊气。

蜂蜜甘凉滑利，

二物同食，

易致泄泻。

茭白中包含草酸比较多，

碰到豆腐中的钙会结合

形成难溶性的草酸钙，

长期一起食用易形成结石。

羊肉同吃易发生黄疸和

脚气病(维生素B1缺乏症)。

因为豆腐是由大豆制成的，

性味甘微寒。

羊肉是大热动火的食物，

与豆腐的功能恰好相反，

两者长期同吃会影响身体健康。

豆腐不可与牛肉同吃，

否则会容易令人发燥上火。

豆腐硫酸钙，

而竹笋含有草酸，

两种食物遇到一起可生成草酸钙。

这种白色的沉淀物不仅影响

人体吸收钙质，

而且易导致结石症。

柿子和豆腐不宜一起吃，

柿子含鞣酸多，

豆腐中含有氯化钙，

同吃易生成鞣酸钙沉淀，

造成胆结石、肾结石等结石疾病，

建议避免。

豆腐不可与鲫鱼同吃，

否则易引起水肿。

经常说，“小葱拌豆腐——一清二白”。

但用小葱拌豆腐会造成“不清不白”。

因为葱中的草酸易与豆腐中

的钙结合成难以溶解的草酸钙，

影响人体对钙的吸收，

长期食用易导致结石。

1、加牛奶，补钙养肺

牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合。

2、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多

虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。

3、放青菜、木耳，更防病

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。

4、配点肉，蛋白质好吸收

大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。

5、加海带紫菜，能多补碘

豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。

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