胆囊是人体的一个重要器官,无论是对普通人群或是保胆术后的人来说,预防胆囊结石都很重要,而养成良好的饮食习惯则是预防胆囊结石的重要途径

提倡吃早饭,而且要吃饱现在有许多朋友早上贪图方便不吃早饭,这是十分不可取的,因为早晨空腹的人胆汁中胆固醇饱和度会变高;适当吃植物油,这利于胆囊的收缩和排空;同时积极治疗容易引起胆囊结石的疾病,如肥胖者要适量减肥,糖尿病患者要积极控制和治疗糖尿病此外亲朋好友聚会,节假日期间的“吃大餐”、吃大鱼大肉、暴饮暴食以及油腻等都是胆囊结石形成的主要诱因

胆囊结石多属于胆固醇结石,这种结石发生可能与营养饮食、身体代谢有关,胆囊结石其实也是我们所说的“富贵病”之一,与平常吃得多又吃得好、缺少运动有关因而为预防结石的发生,食物要荤素搭配合理,摄入蛋白质和脂肪要适量,多吃粗粮,增加食物中纤维成分,少吃甚至不吃胆固醇含量高的食物
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