说到胆结石大家都知道是吃出来的了，平时爱吃一些不健康的东西，没有好的饮食习惯最容易患胆结石了。针对这个问题，小编今天就来说说胆结石患者绝对不能吃的东西，平时一定要注意了。

NO.1:爱吃“大油”

长期高脂肪、高胆固醇饮食，容易使血脂(老百姓俗称，血里的油)水平过高，形成高脂血症。血脂升高，作为血脂的一部分，胆固醇的水平也随之升高，胆汁中的胆固醇浓度过于饱和，就容易析出胆固醇结晶，形成结石。

NO.2:酷爱甜食

喜爱甜食或过量摄取含糖量高的食物，如精制大米、面粉等也会加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间比例失调，有形成结石的危险。

NO.3:“食草动物”

长期低脂肪饮食其实也是胆结石的不利因素。

低脂肪会影响机体对营养的吸收，造成胆汁缺乏及营养不良，引起胆结石。当维生素E和维生素A缺乏时，亦可能影响胆固醇代谢而导致结石形成，这也是胆结石不可忽视的诱因。

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