鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。而土鸡蛋更是受大众喜欢。

土鸡蛋现在几乎是每个家庭的必需品，特别有小孩的家庭，土鸡蛋更是必备佳品。

市场上也处处可见土鸡蛋，农家鸡蛋，品种繁多价格各异，

那么土鸡蛋应该哪里买最适合呢

农家土鸡蛋当然是下乡买喽！没错下乡是最直接的购买方式，到农户家直接购买，品质也有保障！但是，下乡路途太远，汽油还涨价了

现在有个大好消息开始不需要下乡就可以买到真正的农家土鸡蛋了！农家深林不辞辛苦，跑遍中村乡，岩前镇汇集了多个村庄的土鸡蛋，农家深林不生产蛋，我们只是农家土鸡蛋的搬运工。

农家深林汇集了中村乡白水村，筠竹村，杜水村山峰，大培坑村，山峰源，增坊村居洋，马兴地，陈大碧溪村

农家深林土鸡蛋是在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋，吃五谷杂粮且白天自由觅食，鸡不受外力因素自然成长，鸡放养过程中没有使用任何药物。

纯正农家土鸡蛋的优点：

土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，所以土鸡蛋无激素和抗生素残留微量元素含量高口感也更佳。

纯正农家土鸡蛋的辨别：

方法一直接用肉眼看，由于土鸡散养，个体差异较大，反应在鸡蛋上的个体差异也比较大，特别是鸡蛋大小、形状和颜色差异都比较大。

方法二:打开鸡蛋辩真假。真正的土鸡是散养方式，鸡群中公鸡和母鸡有一定比例，散养符合鸡群的自然生活方式，公鸡和母鸡会完成交配，实现物种的延续。所以一般土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物，是受精蛋。而笼养鸡场为提高产蛋率，根本不会喂养公鸡，笼养鸡也不能自由活动，就没有交配过程，其产的蛋是未受精的蛋，不象土鸡蛋是受精卵，以此为标准可以非常清晰的判断是否是散养鸡下的蛋。蛋清中有白色絮状物即表明鸡蛋是受精卵，如果细看，在蛋黄上还可以发现"蛋眼"

纯正农家土鸡蛋还具有其他特点：

1，土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而洋鸡蛋则蛋壳较薄，易脆;

2，土鸡蛋蛋清清澈粘稠，而洋鸡蛋的蛋清很稀。

3，蛋黄凝结度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来;

农家深林土鸡蛋，实图拍摄，盗图必究

纯正农家土鸡蛋宝宝爱吃

编辑

一般人均可食用；

1.适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养；适宜婴幼儿发育期补养；

2.患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；

3.老年高血压、高、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，血脂又不影响血脂水平。

食用禁忌

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子,轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆,豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

4、熟鸡蛋用冷水浸后存放易变质。

需要就加小编







































儿童白癜风能治好吗
怎么样才能治疗白癜风

转载请注明原文网址：http://www.piwpi.com/jbby/3713.html