因为胆结石,切除了胆囊,我还能吃肉吗

时间:2018/7/27来源:本站原创作者:佚名

手术后,由于胃肠受到刺激,端动减少,肝胜功能受到抑制,胆汁分泌量降低,会影响整个消化系统的功能。所以,术后几天,可选择静脉滴注补充各种营养,也可视情况给予流质饮食,如米汤、豆浆、藕粉、果汁等,随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。

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在术后2-3个月内,应减少脂肪类食物的摄入,禁食高脂肪类和煎炸食品。有人认为,“病灶“除去后,就可以改变过去的低脂肪饮食了,这是错误的。胆囊切除后,将失去调节胆汁排入肠道的功能,对脂肪的消化能力相应弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物,那是力所不及的,会造成腹胀腹泻及消化不良等。

减少脂肪类摄入,主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品,也不宜吃各类高脂肪、高热量的快餐食品。烹调尽量少用动物油,可适量增加植物油。菜肴应以清蒸炖煮、凉拌为主,少吃炒菜,特别要忌食辛辣刺激性食物,不饮酒,这样就能减少对胆道的不良刺激。

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逐渐加强营养。胆囊切除2~3个月以后,饮食也应追求清淡,加强必要的营养补充,将有助于患者早日康复。在经过数周的适应代偿后,连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大,代偿了胆囊贮存胆汁的功能。如消化功能无异常,即可食用普通饮食。可适当增加蛋白质摄入,吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品,如能饮一杯牛奶更好。

如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇,但也不必过分限制脂肪因为肠道中一定量的脂肪,是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。此外多吃高纤维素与含维生素丰富的食物对患者术后的恢复也十分有益。

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适当增加进餐次数。应注意每餐不宜多吃特别是术后3~6个月内,每天以4餐为好,少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于手术后恢复健康。最好能每天吃点醋,因为醋会增强胃的消化能力,还可调节肠道内的酸碱度以利于胆汁发挥作用,促进对脂肪类食物的消化。常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。

胆囊的切除虽说暂时抑制了胆结石,但是胆结石不止是在胆囊内发作,肝内胆管内也完全可能存在结石,况且,切除胆囊后消化功能势必会受到影响,需要注意的事项也会越来越多,所以提醒大家要爱护胆囊,如果患有胆结石,建议采取自然疗法恢复。

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