种植销售30多种香草金山廊下：打造“芳香产业链”

工人在大棚里采收芳香蔬菜。

薄荷、罗勒、香茅、迷迭香、百里香、鼠尾草这些芳香植物的名字，很多市民都听说过。但是，你能辨认这些不同的植物和它们各自的香气，乃至品味过它们的味道吗？眼下，金山廊下镇已建成沪上范围最大的芳香植物园，其中不但种植、销售30多种香草，还开发出一条芳香产业链，为市民提供识香、种香、炼香、品香的全方位体验，每一年吸引5万市民游客前来，成为沪郊第六产业的生动样本。

各种香草用处广泛

花草绿化，除带来绿和美，还能让你的生活香起来。来到这座名为葉园的香草生产基地，负责人尤超二话不说就带着走进大棚。一畦畦地里，种的都是不同的芳香植物，分别有薄荷、罗勒、香茅、迷迭香、百里香、鼠尾草等，很多品种还是第一次见到。每到一处田头，尤超会先采摘几片茎叶，让大家放到鼻前闻一闻，然后再介绍其名称、功效，和相干的故事等。

对每一种香草的用处，尤超更是津津乐道。就说迷迭香，可用于做菜、烘焙西点，也是腌肉、烤肉的香料，还可提炼精油或冲泡成茶。迷迭香不唯一美容功效，还能使人偏方治疗白癜风头脑苏醒，有助于恢复脑部疲劳，对宿醉、紧张性头痛都有较好的作用。同时，还具有祛痰、抗感染、杀菌的功效，这也是迷迭香在古代欧洲常被用于腌肉的缘由之一。

鼠尾草味道浓郁，非常合适跟奶制品和油腻食品一起烹饪，有时也会加入葡萄酒、啤酒、茶和醋中。鼠尾草具有滋补、避免痉挛、防腐抗菌、利尿和清洁伤口等功效，对喉咙疼痛和口唇溃疡也有疗效。

人们熟习的薄荷，更是不容小觑。较常见的，用薄荷来泡茶，有清凉的作用，还能增进消化，平静安神。薄荷叶子，不管是凉拌生吃，还是用来炒肉，口感和味道都不错。生活中，薄荷还可以减缓蚊虫叮咬，如果有人被蚊虫叮咬了，把薄荷叶弄碎擦一下，会感觉舒适一点，还可以止痒。在农业生产中，沪郊科技工作者还常把薄荷与其他蔬菜等种在一起，由于薄荷散发出来的浓郁气味，可使它本身和周边作物都不容易生病虫害。

芳香蔬菜价格喜人

普通蔬菜的售价，要是到达每500克5，已算十分喜人。而葉园生产的芳香蔬菜价格，则是普通蔬菜的几十倍。以西餐牛排经常使用的迷迭香为例，葉园的迷迭香经过深加工包装后，市场价到达了每公斤400。现在，园中的11种香草已实现商品化供应，进入全市100多家超市、酒店，年产值到达了300万，预计每一年还将以20的速度递增。

而基地打造的1座1万多平方米大型温室，更成为了以芳香植物为主题的开心农场。在那里，有专门的科普志愿者，为青少年讲授芳香植物的知识，带领大家参观兔子、龙猫、山羊等动物，还划出了一块块的田地，让小朋友们DIY种植水果蔬菜。青少年还可以在开心农场荡秋千、投篮、打乒乓等。

在开心农场里，我们还开发了香袋、香草茶、香草盆栽等延伸产品，可供市民游客购买带回家；未来，还将打造1座生态餐厅，推出一系列具有保健功效的香草菜肴尤超介绍说，目前枼园已在全市率先开发新鲜香草茶，主推柠檬迷迭香和薄荷百里香两款爽口醒神型香草茶，遭到市场欢迎。

接下来，还将为游客提供识、种白癜风医院排名、炼、品四大体验项目。识香草，是让游客与香草密切接触，了解欧美香草文化；种香草，是让青少年体验当农夫、亲身种植香草的乐趣；炼香草，则为游客提供制作香草精油、香草皂的机会。等到看累了、玩累了，还可以品香草，品味专业厨师制作的香草美食。