柿子一直以来是一种美味而有营养的食品，富含糖分和膳食纤维、各种维生素和微量元素。中医认为，柿子味甘、涩、性寒，有清热去燥、润肺化痰、生津止渴、健脾、治癣、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

吃柿子虽然有很多好处，但是关于不能吃柿子的传言也一直在流传，让每个想吃柿子的人心存疑惑，有些人为了安全索性就不吃柿子了。特别是爸爸妈妈，对于宝贝孩子能不能吃柿子，更加关心。

柿子不能吃，原因只有一个。

不能吃柿子的传言，其实也不是空穴来风，不过网传的各种不能吃柿子的传说，很多只是耸人听闻，并没有说明正确的原因。柿子不能吃，是因为柿子中的鞣酸含量比较高，特别是未成熟柿子。

鞣酸，也称单宁酸，主要存在于树皮和果实中，果皮的含量尤其高。我们咬一口未成熟的柿子，感觉到一种涩味，就是因为鞣酸的缘故。

鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质（主要来源为食物中的蛋白质、胃内消化酶、胃脱落上皮）结合成鞣酸蛋白质。该物质沉积在胃里，很难溶于水，会引起胃痛、呕吐等不适。再与果胶及植物纤维等凝结成块后，则会形成胃结石。

安全吃柿子，需要遵守“八项注意”

因此，一概以孩子不能吃柿子，或者可以吃柿子来评论，未免失之武断。但鉴于柿子本身鞣酸、糖分含量高的特点，孩子吃柿子也有许多讲究。本文最后，概括吃柿子的“八项注意”，供各位家长参考。

空腹不宜吃柿子

空腹进食柿子容易引起胃酸分泌，导致胃石形成，因此空腹不宜吃柿子。

未成熟的柿子不要吃

未成熟的柿子由于含有大量鞣酸，故建议不要吃。

控制每次吃的量

虽然成熟的柿子鞣酸含量已大量减少，但是积少成多，也容易引起危险。此外，柿子含糖量高，一次大量进食，也对身体不利。

柿子不要和蟹、鱼、虾等含高蛋白的食物同吃

柿子里的鞣酸和含高蛋白的海鲜如蟹、鱼、虾同时进食容易形成鞣酸蛋白质沉淀，故不宜同食。

柿子吃后要漱口

由于柿子含有大量糖分和果胶，故进食柿子以后要注意漱口，以保护牙齿，避免产生龋齿。

柿子皮不能吃

柿子皮含有大量鞣酸，即使是脱涩甜味型的柿子，其柿子皮中的鞣酸也不能完全脱尽，因此爱吃柿子的人要注意，不要进食柿子皮。

有胃酸分泌过多、胃肠动力不足的孩子最好不要吃柿子

如前文所说，这些是引起结石和梗阻的危险因素，因此有胃酸分泌过多，或者胃肠动力不足的孩子，最好不要吃柿子，以免引起胃石，出现不适。

糖尿病的孩子不宜吃柿子

柿子含有大量糖分，且该糖分吃后容易吸收，引起血糖升高。因此，对于有糖尿病的孩子，尤其血糖控制不佳的，更为有害。